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2008年2月28日木曜日

淡路産有機たまねぎ、の実力

夜、大阪に行く用事があったので、
早めに家族の夕食を用意しました。

チキンリゾットです。

チキンと冷凍のミックスベジタブル(国産)で
圧力ナベを使って作る
お気軽バージョンですが

ふっふっふ
今日は、スープが違うのだ。

だから、お手軽なのに美味しくできました。


4日前に作った、チキンのポトフ
このとき残った玉ねぎとスープを使ったのです。

スープの大家、辰巳芳子氏は、書いています。

「西洋料理の70%は玉ねぎが担っている。
 (略)
 淡路島の玉ねぎはたいてい間違いない。」

淡路島産の有機玉ねぎを使ったのです。
リゾットまで美味しくできたのは、
この玉ねぎの実力です。

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2008年2月26日火曜日

インディアン・ハワイアン・ジャパン

四条寺町を下がったところに
不思議なお店を見つけてありました。

店の名は「Sleeping Beauty」
「眠れる森の美女」の英語タイトルですね。

ウィンドウから中を見ると
向かって左半分がハワイアン雑貨
    右半分がインディアン雑貨
    
それで店の名が「Sleeping Beauty?」

もう、頭の中が????だらけになって
店に入ってみようとしましたが、
鍵がかかっていて入れませんでした。

ここまでは1月の話。


今日、再トライしました。
で、オーナーに質問

なぜ、インディアン雑貨(適切な言い回しではネイティブ・アメリカン雑貨という)と
ハワイアン雑貨を(こちらもネイティブらしい)一緒に扱うのですか?

   以前、写真集をみたら、
   ネイティブ・アメリカンとネイティブ・ハワイアンと日本人の子供の
   区別がつかなかった!から、つながっていると思って。
   古い風習などは、結構共通のものが多いんですよ。
   
   
なぜ、店の名前が「Sleepig Beauty」なんですか?

   Sleeping Beauty とは、
   多種あるトルコ石のひとつの種類の名前なんです。
   空の青色が湖に映った色といわれています。
   
   
********************************************

それで思い出したこと

2年のアメリカ滞在中
それまで全く興味が無かった
ネイティブ・アメリカンの文化に引き寄せられました。

ネイティブ・アメリカンの雑貨店で品物を見ていると
「どこかの部族の子孫ですか?」と聞かれたことも。



アメリカから日本に帰る途中、
ハワイに立ち寄り、カウアイ島をマイクロバスで一周。
そこでの植物の生え育ち具合を見て、
「ああ、ここはずーっと日本に近い」と感じたことも。


この様にも、ネイティブ・アメリカンとネイティブ・ハワイアンと
日本はつながっている。

けれど、「つながっているという驚き」を、
そのままお店にしてしまうなんて!


お店のホームページはここ

隣で、ごつい兄ちゃんが
ハードでコアなインディアン・ジュエリーのネックレスを購入していました。

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2008年2月11日月曜日

こんな人にコーチがいたら

こんな人をコーチングできるだろうかと
思考実験してみることにした。

Aさん、主婦

AさんはB市に引越ししてきたばかり。
子供はいるが、中学生でさほど手はかからず、
部活と塾で忙しい。夫も仕事で忙しい。
贅沢をしなければ、Aさんは働きに出る必要はない。
近所を歩き回り、目にとまった草花のスナップショットを撮り
それをブログにすることが趣味。

あるとき、Aさんは久しぶりに電話で友人と話をした。
Aさんは話すことがほとんどないのに驚いた。
そして、自分自身の70%ぐらいが眠ってしまっているような気がした。

Aさんは、自分の生活のクオリティを上げようと、
コーチングを試してみることしにした。
「とんでもなく贅沢なことをしている」と
後ろめたい気分になりながら。



おお、これは京都に引っ越してきたばかりの私にソックリだぞ。



私がクライアントなら


まず、

「自分自身の70%が眠っているような生活」を変えて
「自分の生活のクオリティを上げたい」と望むことは

「とんでもない贅沢ではない」

ことをナットクしたい。


それから、マイク・マクマナスの『ソース』をやって

眠っている70%を覚醒させる。




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2008年2月10日日曜日

南部鉄の鍋敷


形が気に入って買った鍋敷きです。
コーヒーポットを置いたり
一人用の鍋を仕立てたときなどに便利。

予算より高かったので、迷ったのですが
友人が「これはかわいい!」と3度繰り返したので
思い切りました。

使うたび、鍋を置く前に
形をつくづくながめて
嬉しい気持ちになります。

その友人のHPはこちら。

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2008年2月7日木曜日

フリーダム!

「エンタの神様」のエンディングで、
ブルース風のギターにのせ

「Aを選ぶか、Bを選ぶか、それは自由だ~っ!!」

と叫ぶ、犬井ヒロシの芸があります。

なんか、ちょっぴり、コーチング的だな、と思いながら
面白がってみています。



「フリーダム!」といえば、私がこよなく愛する映画
「ブルースブラザーズ」の中で、

ソウルの女王、アレサ・フランクリンが

「フリィーダァーム!!」

と絶叫する唄があります。


でも、これは、自分のダンナが
昔の仲間に誘われてバンドを再結成するのを
引きとめよう、 という場面の唄なのですね。

なぜ、

「フリィーダァーム!!」

と絶叫するのだろう、

「勝手にしな!!」

みたいじゃない?

とずっと疑問なのです。


ちなみにこの映画は

アレサ・フランクリンの他に

 ジェームズ・ブラウン
 キャブ・キャロウェイ
 レイ・チャールズ
 ブルースの本家、ジョン・リー・フッカー
 若き頃のチャカ・カーン

が出る、1980年の豪華ブルース・ミュージカル・アクション・コメディ、 です。

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2008年2月5日火曜日

ヴィーナス、ジュピター&ムーン

いつもより一時間はやく雨戸をあけると
外はまだ暗く、
おなじみの東山のすぐ上に
ひときわ明るい星。

「この明るさは木星か?」と
思っていると
山ぎわから
日本刀のような細い光が・・・

「すわ、怪奇現象か?!」

まもなく、それは
糸のような三日月であることが
判明。

今日は、金星と木星と月が
接近して見える、
珍しい日だったのです。

(実は、金星はよくわからなかったのですが)

枕草子ではないけれど、
「やうやうあかるくなりゆく山ぎは」に
輝く惑星と、糸のような三日月

眼福にござりました。

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2008年1月30日水曜日

ねじとポルシェ


10年使っている石油ファンヒーターの
上部が熱くなりすぎる気がしたので、
少し、分解、掃除しました。

掃除終了後、再びねじを締めるとき、思い出すのは
一人のポルシェ・ファン。

その人は、子供のころから、ポルシェが好きで、
中学生ぐらいのとき、ドイツのポルシェ本社に手紙を送ったらしい。
(何せ、昭和40年代、インターネットなんか、ない!)

すると、ポルシェのスタッフは丁寧に返事をくれて、
機械の整備の仕方やなんかを、教えてくれたたしい。

1 ねじは締めすぎず、すこし余裕をもたせる

  固く閉めすぎるとかえって早く緩むとのこと。


2 ねじが何箇所かにあるときは、対角線上に位置するものから、すこしずつ締めて行く

  ひとつひとつ端からきちんと締めてしまうと、最後のひとつのねじとねじ穴が合わないことがある。


何かを修理して、ねじを締めるたび、この話を思い出します。

そして、遠い昔に一度だけ乗せてもらったポルシェの

「すごい加速」と「エンジン音」

を思い出します。


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2008年1月27日日曜日

白波五人男とゴレンジャー


写真は江戸歌舞伎、白波五人男の稲瀬川勢揃いの場。

5人の盗賊が、群がる捕り手をはらいのけながら一人ずつ口上を言う。

この場面が「秘密戦隊ゴレンジャー(1975)」にはじまる

戦隊もののヒントになったそうです。

生みの親は大野剣友会の殺陣師、澤村竜王(高橋一俊)

戦隊物恒例の「名乗り」、つまり、例の「アカレンジャー!」「アオレンジャー!」「キレンジャー!」「モモレンジャー!」「ミドレンジャー!」「五人揃って、ゴレンジャー!!!!!」という、1人1人ポーズを取りながら(見得を切りながら)名乗って、最後に総称を述べるという、あれ。

子供達(私の息子達を含む)が夢中で真似をするのも、見得を切るあのポーズの数々。

日本伝統のDNAの力、恐るべし。


戦隊ものはアメリカ等に輸出され、「パワーレンジャー」となり、
これまた今だに子供達に人気。(親には「暴力的」と不評だけど)


白波五人男 口上「問われて名乗るもおこがましいが」(五人の口上が全文掲載)

米国パワーレンジャー変身シーン動画

米国パワーレンジャーと日本の戦隊物の変身シーンを比較する(動画)

歌舞伎の「見得」と比較したいなら、この勧進帳の最後の弁慶のシーン(動画)


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2008年1月21日月曜日

雪の大文字


今、住んでいるところからは
東山から朝日が昇るのを見ることができます。
これは、朝から、かなり幸せな気分です。

1000年前、清少納言も同じ景色を眺めたのかな、
なんて思うのもしみじみ楽しい。
電信柱などは、
頭の中で、「編集、削除」しますが。

夕べ、雪が積もり、
毎朝眺めていた東山が、
実は大文字であったことを思い出しました。

いつもは忘れているのですが。

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