桜鯛の塩焼きから学んだこと

桜鯛をいただいきました。

頭からしっぽまで４３センチと大きく、

我が家の小さなグリルにもオーブンにも入りません。


そこで、しっぽだけアルミ箔で覆って

鯛全体を１．５キロの塩でおおい、

無理やりオーブンに押しこんで、

５０分焼きました。


すると、なかなかイケてる

浜焼き風、桜鯛の塩焼きが出来上がりました。



ごく、簡単なことでも

素敵な結果が得られる、という具体例でもありました。


たとえば、

「未完了を完了すると、軽くなる」とか。

または

「全ての人から好かれなければならない」とか

「全ての人を好きにならなければならない」とかいうのは

ちょっと無理なんだな、ということとか。



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