きっちり数字を守るか？それとも？

本日は次男の部活の炊き出しでした。
８０人分のトン汁を作ったのですが、
私の持ち分は「うす揚げ」と「ねぎ」の下ごしらえでした。

指令①「うす揚げ１０枚、脂抜き、短冊切り」
・・・「うす揚げ」って、一般の揚げか、京揚げか？
京揚げだと一般より２倍は大きい。さて・・・？


指令②「薬味用ネギ８０本、小口切り」
・・・ネギ１本って？根っこで数える？葉先で数える？
ふつうは根っこで数えそうだけど、それだと薬味には多すぎる？


私は理系度６０％なので（前回のブログ参照）
サイズ的なこと、数値的なことが気になりましたが、
なにしろ相手はトン汁なので
「てきとうっっっ！！」
と心の中で叫び、直観重視で用意して、うまくいきました。


よかった♪

おおざっぱＯＫ、
むしろおおざっぱを積極的に楽しむ料理というのがあります。

一方、数字をきっちり守る必要があるのは
お菓子作りと、七面鳥の丸焼きだと思っています。








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