スコーンにはクロテッドクリーム

スコーンは、ホイップクリームと一緒に出されることが多いですが、

料理好きの友人は

「スコーンには、絶対クロテッドクリームの方が合う！」

と言って、

手作りスコーンとクロテッドクリームを食べさせてくれました。


クロテッドクリームは、濃厚な味で、

乳脂肪分は、ホイップクリームとバターの間ぐらい。

それに、スプーンですくいあげると、

納豆のように、長ーく長ーく糸を引く。


大変美味しかったです。ごちそうさま。


これからは、スコーンはぜひ「クロテッドクリーム」で


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